معروف ترین و پرفروش ترین آنها قهوه های عربیکا و روبستا می باشند. اما با این حال اکثر آدم ها به جای خرید قهوه، قهوه آسیاب شده را می خرند.این در حالی است که قهوه خور های حرفه ای و یا باریستا دانه قهوه را خریداری کرده و خودشان آسیاب می کنند.

شاید علت این موضوع که اکثر افراد تمایل دارند به جای خرید دان قهوه، پودر قهوه را خریداری کنند، این باشد که در زمان خرید قهوه به مشکل برمی خوردند. برای مثال نمی دانند چه نوع قهوه ای را خریداری کنند، یا قهوه با چه درجه ای از رست مناسب تر است، … . به همین دلیل ما تصمیم گرفتم شما را برای خرید قهوه مورد نظرتان راهنمایی کنیم پس با ما همراه باشید

سوالات کلیدی قبل از خرید قهوه

قبل از اینکه تصمیم به خرید دانه قهوه بگیرید، باید از خودتان چند سال بپرسید. پاسخ به این سوالات علاوه بر اینکه شما را از سردرگمی رها می کنید، باعث می شود قهوه با کیفیت تری را خریداری کنید. این سوالات عبارتند از

به چه نوشیدنی قهوه علاقه دارید

درست است که همه ی قهوه ها از دانه های عربیکا و روبستا تشکیل شده اند، ولی میزان ترکیب آنها با هم فرق می کند. حتی ممکن است یک نوع از نوشیدنی قهوه دارای ترکیبات متفاوتی باشد. قهوه اسپرسو در بازار هم با ترکیب 50*50 درصد موجود می باشد و هم با ترکیب 30 درصد روبستا و 70 درصد عربیکا. بنابراین اول مشخص کنید تصمیم دارید چه نوع نوشیدنی قهوه را آماده کنید

نوع دستگاه قهوه ساز

اگر شما از دستگاه های قهوه ساز متفاوتی استفاده می کنید پس 100 درصد باید دانه قهوه را خریداری کنید. زیرا میزان آسیاب شدن دانه قهوه در قهوه ساز ها متفاوت می باشد. اگر یک اسپرسو ساز در خانه دارید به پودر قهوه نرم، و به پودر قهوه درشت برای فرنچ پرس در زمان گردش نیاز دارید.

بعضی از اسپرسو ساز ها هم هستند که کلا به پودر قهوه نیاز نداشته و باید از کپسول قهوه استفاده کرد.

میزان کافئین قهوه

دانه قهوه روبستا کافئین بیشتری نسبت به دانه قهوه عربیکا دارد. درنتیجه اگر قهوه را برای کافئین موجود در آن می نوشید باید یا قهوه روبستا را تهیه کنید و یا قهوه ای که درصد بیشتر آن روبستا باشد.

در اینجا باید به این نکته اشاره کنم که دانه قهوه روبستا تلخی بیشتر و اسیدیته کمتری نسبت به دانه قهوه عربیکا دارد.

میزان رست قهوه

اگر شما از قهوه ساز های دمی استفاده می کنید بهتر است از دانه قهوه با رست ملایم تا روشن استفاده کنید. ولی اگر عاشق

قهوه ترک، اسپرسو، لاته، کاپوچینو هستید، رست تیره قهوه خریداری کنید

نکات خرید دانه قهوه

بعد از پاسخ به سوالات بالا، کار خرید دانه قهوه بسیار راحت می باشد. اما یکسری نکات کلیدی و راحتی هستند که باید در زمان خرید دانه قهوه به آنها توجه کنید. در زیر به این نکات اشاره شده است.